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文章作者：admin更新时间：2022-03-09 18:33:32
关键词:钢格板
标题:减肥时应该吃“垃圾食品”吗？
来源:知乎
文章主要内容: 如果你不让学生自己吃，你永远不会因为知道…
个人可以被转发，不接受重印。我已经委托版权保护骑士（第一个为知乎原作者版权保护而设计的网站）为我的文章进行版权保护行动。
想吃比萨吗？
披萨和其他垃圾食品曾出现在一些文章中，比如“如果你想减肥就不该吃的X食物”，但如果你问我这个问题，我会不假思索地回答:
”吃吧! 想吃就吃吧! 为什么不能吃?”
其实乐天在过往研究关于中国饮食的文章里已经讲的很透彻了，今天这样我们可以换个角度。
“放开自己，想吃”和“控制你的嘴，忍受不减肥”是我们面对自己胃口的两种选择。当然，大约有三个原因（这里只有结论没有扩展，相关文章链接的结尾）：
压抑的胃口最终总会得到满足
总有一天你会得到你想要的，为什么还要自责?
抑制食欲的风险太大(暴饮暴食，吃其他更多的“垃圾”食物)，得不偿失。
两种方式选择自己其实我们最终的结果分析都是「吃到Pizza」，但造成的影响和结果却差了好多。
先来看一个留言：
报告乐天，只是我（女孩）一个人吃心长读8英寸披萨，真的想吃很久，今天终于满意了！9分（底部一半不好吃）。现在感觉一个词：“酷！”哦！“终于满意了！事实上，现在想想披萨的味道是那么啊，还是那么贵！但我只是想吃它！我有一段时间都不想吃它（至少这个家庭不会再吃它了）。现在感觉一块小石头在心里，容易多，虽然明天会记录重量，但是！是的！我！快乐！意义。明天将继续进行，明天将再来一次。
如果我们用图表来描述，上面的经验大约是这样长：
如果我们选择不吃心爱的披萨，总有一天你会抵挡不住压力、诱惑和想吃披萨的欲望(是的，当然)。地图描述应该是这样的:
事实上，这是一个恶性循环
很显然，面对一个食欲时，「想吃什么就吃」无疑是更明智的决定。
“一吃就吃”给我们带来更多的满足和幸福。在这种精神状态下，我们可以客观地“仔细品尝”食物，从而得到“蛋糕底不好吃”和“披萨其实是这样的”。最后的结果是，我们有一段时间都不想吃披萨。
也许不是每个人都喜欢披萨，或者可以有这样的体验，那么让我们切换到几乎每个人都吃过的东西-方便面。
方便面和披萨有很多共同之处。例如，这两种食物都是“不健康的”，而且，不管你真的吃不吃，它们的味道都难以抗拒。
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题目: 为什么低 gi 食品有助于减肥？
来源:知乎
文章主要内容: 大家自己有没有可以这样的感觉，平时吃的东西并不少，但刚吃完这些东西发展没多久就饿了。
这可能和你吃的是什么有关。
什么我吃得很克制，很健康……为什么会有这个问题？
别担心，让我们看看哪里出了问题。
全文重点
1.想要减肥，光数卡路里是不够的。这是让你感到饥饿的罪魁祸首。
2.你胖，不是企业因为你能吃，而是学生因为你吃错了什么东西；
3.如果你不是懒得看，去[饮食的艺术]，教你如何选择食物和如何吃。
4.如果你连看（饮食的艺术）都懒得看，那就发胖。
GI
GI =(血糖生成指数)——这是你所吃的食物使你的血糖升高的程度，
是身体在进食后对血糖的反应。
它是一种用于进行测量主要食物的消化和吸收的速率及对血糖的影响。
以50克燕麦和50克大米为例，低GI燕麦摄入后血糖往往缓慢上升。
大米GI高，糖的消化和吸收速度快，短期血糖将迅速上升。
食物根据对血糖和食物升糖指数(GI)的影响可分为三个等级:
◆低GI食品:GI70
一般来说，血糖指数低于55的食物称为低血糖指数食物。GI在40岁以下的人，
这是一种糖尿病患者可以安全食用的食物。当吃高gi食物时，血糖会在短时间内升高，
胰岛素刺激身体功能，将摄入体内的热量转化为脂肪，大量胰岛素迅速降低血糖。
导致饥饿，导致我们吃得更多。
而低GI食物的消化系统吸收作用会相对发展较慢，让血糖值维持在一个比较安全稳定的状态，
能带来更长时间的饱腹感，正常进行供应以及身体健康细胞可以利用，不会囤积过多脂肪，
不会暴饮暴食，当然也不容易发胖。
低GI饮食有啥用
如上所述，GI的概念可以概括如下:
帮助想减肥或保持健康体重的人有效控制体重；
提供一个稳定和持续的能量释放，稳定血糖管理水平，可以发展作为中国糖尿病治疗计划一部分；
延长对食物的消化和吸收可以带来更长时间的饱腹感。
但也有一些因素可以影响低食物的GI：
食物的纤维含量；
食物的物理形态(固体、液体等);
食品加工的方式(生的、熟的、添加剂等)。
这些重要因素都会产生影响食物的GI值，除此之外，任何一个食物的GI值对不同国家的人也有很大发展差异，
所以，衡量这些食物对你自己的影响程度也很重要。
低碳饮食与低GI饮食
很多人混淆了低碳水化合物饮食和低gi饮食，事实上，低碳水化合物饮食是严格限制碳水化合物的摄入，
达到减少脂肪、瘦身体的效果；
而低GI饮食文化并不限制碳水的摄入，而是我们提倡碳水的合理进行选择。
